Naschti´s Schlemmerseite ... alles rund ums schlemmen.
Naschti´s Schlemmerseite... alles rund ums schlemmen.

Hawai Schnitzel aus dem Ofen

4   Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
    Salz und Pfeffer,frisch gemahlen
0,4 L. Schlagsahne
1 Bech. Crème fraîche
2 Tl. Saucenbinder, hell
1 Pck. Saucenpulver (Rahm)
    Sojasauce
200 Gr. Schinken, gewürfelt
4 Schb. Ananas
8 Schb. Käse (Scheiblettenkäse)
8 Stck. Kirschen (Cocktailkirschen)

 

Zubereitung:

Schnitzel unter fließenden kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen.
Sahne, Creme fraiche, Saucenpulver, Rahmsauce, Pfeffer, Salz und Sojasauce verrühren und über die Schnitzel geben.
Schinkenwürfel über die Schnitzel verteilen.
Die Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben. Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit Ananas auf die Schnitzel legen. Käse darübergeben und mit Cocktailkirschen belegen.

Ober/Unterhitze: etwa 200 C (vorgeheizt) Heißluftherd: etwa 180 C(nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)