Kotelettes Amerikanische Art
| Für die Sauce: 1 | ||
| 2 | El. | Butter |
| 2 | El. | Zucker, braun |
| 2 | El. | Zitronensaft |
| 2 | El. | Essig |
| 1 | Tl. | Salz |
| 11 | Stck. | Zwiebel(n), gehackte |
| Für die Sauce: 2 | ||
| 1 | Tl. | Pfeffer, weißer |
| 1 | Ms. | Cayennepfeffer |
| 1 | Tl. | Senf |
| 1/2 | Tl. | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 | Ms. | Chilipulver |
| 1/4 | Tasse | Tomatenketchup |
| 1 | El. | Worcestersauce |
| 1 | Tasse | Wasser |
| 1 | Tl. | Salz |
| 4 | Stck. | Schweinekotelett (Nackenkoteletts) |
Zubereitung:
Nackenkoteletts in eine Auflaufform legen und mit den Soßen begießen.
Bei ca. 200°C ohne Deckel ca.60 Min. im Ofen garen.
Reis ,Pommes oder Stangenbrot u. frischer grüner Salat schmecken sehr gut dazu, .
Die Zutaten für die Soßen sind knapp bemessen. Bei Bedarf beliebig erweitern!
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