Naschti´s Schlemmerseite ... alles rund ums schlemmen.
Naschti´s Schlemmerseite... alles rund ums schlemmen.

Kartoffel- Möhren Topf

Rezept ist ausreichend für 4 Personen

1 L. Wasser
1,5  Tl. Brühe
700 g L. Kartoffeln, klein gewürfelt
1 cm Ingwer
400 gr. Möhren, klein gewürfelt
250 gr. Tofu, naturell, klein gewürfelt
50 gr. Kokosnuss, geraspelt
1,5 Tl. Kräutersalz
    Pfeffer
1 Tl. Oregano / wilder Majoran
1 Tl. Basilikum
     
     

 

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, alle anderen Zutaten der Reihenfolge nach zugeben, aufkochen,
Hitze reduzieren und ca. 20-25 min kochen lassen, bis Kartoffeln weich sind. Abschmecken.