Naschti´s Schlemmerseite ... alles rund ums schlemmen.
Naschti´s Schlemmerseite... alles rund ums schlemmen.

Krümelkuchen

(reicht für 1 Backblech)

250 gr. Butter oder Margarine
200 gr. Zucker
1 P. Vanillinzucker
500 gr. Mehl
1   Ei
750 gr. Obst (Äpfel, Zwetschgen, Sauerkirschen u.s.w.)
1 P. Backpulver

 

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und Ei zugeben. Mehl, vermischt mit Backpulver, unterrühren, bis der Teig Krümel bildet.
Die Hälfte (bis 2/3) des Teiges in eine Springform geben und mit Rand andrücken. Obst draufgeben. Restlichen Teig streuselartig darüber streuen.
Bei 200° C ca. 1 Std. auf der mittleren Schiene backen.
Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben